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Deux jeunes cuisiniers, très prometteurs mais aux styles différents, s'affrontent dans un village de Catalogne qui leur est inconnu pour créer le plat qui représente le mieux l'essence de ce village. Les deux jeunes chefs parcourent le village à la recherche d'inspiration : ils doivent s'imprégner de l'essence du lieu, parler avec les habitants, se promener dans ses rues, visiter musées, bibliothèques, boutiques... Pour cela, ils sont accompagnés d'un assistant du village qu'ils auront eux-mêmes choisi. Sous la direction de Marc Ribas, chef et animateur de "Joc de Cartes" et "Cuines", nous assistons à une saine compétition où ces deux cuisiniers acharnés donneront tout pour capter l'essence du village et devenir le chef capable de la retranscrire dans un plat.