Planet Food: Spice Trails

Dans ce voyage remarquable, Planet Food parcourt le monde pour découvrir comment le contrôle des routes des épices, au cours des cinq derniers millénaires, a fait naître de grandes cités et détruit des civilisations anciennes. Nos guides voyagent depuis les îles Moluques en Indonésie, berceau originel des clous de girofle et de la muscade, jusqu’à la province indienne du Kerala, avec son poivre et sa cardamome natifs. D’autres étapes incluent Venise, Beyrouth, Le Caire et d’autres lieux importants du commerce des épices qui ont créé et renversé des empires.